Ramadhan 2015 - part II (Projek Kuih Raya)

Assalamua'laikum . Apa khabar semua ? Alhamdulillah kita bertemu lagi ^^

Post kali ni , kami nak share tentang projek kuih raya hehe . Takdelah projek apa sgt , saja bagi bunyi gempakk .

Tahun ni alhamdulillah , kami dapat buat 3 jenis biskut raya ~ Biskut Cornflakes , Biskut Susu dan Biskut Minyak Sapi a.k.a Ghee Balls . Oleh sebab Ummi dah cakap awal-awal , masa last nights taknak buat kuih coz takut penat and so on ... so erm rasanya 2nd week of puasa kut , /.start buat kuih raya . Itu pun tak consistent , sehari buat selang berapa hari pastu buat lagi . Kali ni byk kami buat sorang , kalau kak Laili (my kakak) free , dia akan tolong .

Anyhow , projek kami mula dgn Biskut Cornflakes . Ini semua resipi biskut raya dari Nani (Nani is in urdu which means grandmother) je ....

Nak resipi ? Boleh je . InshaaAllah senang je cara nak buat biskut2 raya nih :)



RESEPI BISKUT CORNFLAKES

BAHAN-BAHAN

Tepung gandum 481.9 gm
Buttercup / Marjerin 250gm
Castor sugar 170gm
Telur 2 biji
Cornflake (jenama Kellogs sedap) 170gm -ada pakai lebih dari 170gm so pastikan ada extra standby
Baking Powder 1 teaspoon
Rose Essence 1 teaspoon

Cara :-

1. Campurkan tepung gandum + baking powder ~ ayak

Bahan-bahan yg dah disukat . Cornflakes lepas dah sukat 170gm , bahagikan kepada 2 bekas ;)

2. Kemudian ambil lagi satu bekas , campurkan semua bahan yg lain (telur , marjerin dll) kecuali cornflakes .

3. Masukkan tepung dalam bekas yg ada campuran marjein , telur , gula dan esen rose . Jangan masukkan corflakes lagi ea .. 

4. Gaulkan adunan hingga sebati . Tadaaaa ~

Pasni kita nak masukkan cornflakes ,

5. Okay , tadi kan da bahagikan cornflakes pada 2 .. 1 bekas tu , ramas cornflakes bagi kecil . agak2 lah , kalau ramas byk sgt nanti cornflakes jadi serbuk . Jadi cornflakes yg dah diramas , dituang masuk dalam adunan .

6. Gaulkan cornflakes dlm adunan sehingga sebati .

7. Tadaaaa .. kan dia dah sebati lah namanya ni .

8. Okay sekarang start buat bola-bola pulak .. bekas cornflakes korang ada lagi satu kan ? Haa yg tu utk golek / salut bola-bola kita ni . Terpulang korang nak ramas ke tak , kami tak ramas sebab bila golek , lama-lama cornflakes akan hancur gak pastu jadi serbuk . So kurang best aa ....

9. Huhu , nampak tak ada bentuk cam bola dalam bekas tu ... dah buat bola , letak dlm bekas cornflakes , tekan-tekan kan dia bagi cornflakes 'masuk' dlm adunan

10. Jadi ya , secara tak langsung memang cornflakes tu akan pecah jadi serpihan-serpihan kecil pun .

11. Bila golek and tgk macam dah okay , cornflakes dah cukup kat bentuk bola tu ... kira dah lah tu . letak kat oven tray yg dah digris dgn minyak / marjerin (kami guna marjerin) pastu buat bola seterusnya .

12. Kalau tgk bentuk dia tak perfect bulat , takpe ... cornflakes memang camtu , kasar-kasar sikit huihui

13. Dah penuh tray tu , pre-het dulu oven . Pastu masukkan . Kami bakar dgn suhu 130C , guna api atas dan bawahhh oven .

14. Lepas dah masak , tukarkan tray ke barisan bawah oven dan on api atas . Usha-usha tau , nanti hangus huhu . So korang on , tgk bila rupa dia dah garing , golden2 gitu , then it's DONE ! :D

Huhuhu , sorry sgt ..... gambar yg dah siap takde , ter deleteeee T.T Tapi inshaaAllah korang buat menjadi punya sebab simple jepp . Even sorang adik dari group usrah ni , dia buat ... and berhasil , alhamdulillah ... Adunan tadi ni , inshaaAllah korang akan dapat dalam plus minus 100biji sekali buat . Cookies ni anytime pun blh buat , tak semestinya masa raya je ... Selamat Mencuba :))

Sampai sini sahaja entri . Fuhh , makan masa gak nak type satu entri . Hehe but it's okay . Semoga perkongsian kali ni dapat memberi manfaat pada korang , inshaaAllah .

Akhir kata , barakallahu lee wa lakum waAssalamua'laikum warahmatulahi wabarakaatuh .

Ramadhan 2015

Assalamua'laikum wbt . Welcome to my next entry :) Yeap Ramadhan has passed by but it's never too late to share , right ... considering the fact only I'm not so free to oftenly update my blog . Anyhow , enough babbling ....

 ~ اللهم بلغنا رمضان
Alhamdulillah alhamdulillah alhamdulillah , those who are reading this and myself , we have been granted to experience Ramadhan again in year 2015 ... dan semoga kita diberi peluang untuk bertemu lagi dengannya tahun depan :)

Ramadhan ...... bulan yg barakah , bulan yg mulia , bulan yg istimewa .

Inilah bukti rahmat dan kasih sayang Allah pada kita . Kenapa ?

Kerana di dalam bulan ini , segala amalan pahalanya berganda ....
Kerana hanya pintu-pintu syurga yang terbuka manakala pintu-pintu neraka semuanya ditutup
Kerana syaitan-syaitan diikat jadi kita pun ringan nak beribadah
Kerana dengan berpuasa , ia juga baik untuk kesihatan

...... dan banyak lagi . Sayangkan Allah pada kita ? Ia bergantung pada invidu masing-masing sebenarnya ... samaada untuk menyedari nikmat-nikmat Allah ini atau tidak .. dan siapa lah kita ? Hamba yg jahil , dhoif , hina . Astaghfirullah ..


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Semestinya semua tingkatkan ibadah dalam bulan Ramadhan kan ? Alhamdulillah , kalau nak kongsi boleh je .. kongsi kat comment okay ;)

Jadi ni , kami nak kongsi apa kami dan keluarga buat untuk Ramadhan 2015 .

SubhanaAllah waAlhamdulillah , seperti Ramadhan yg sebelum ni ... kitaorg akan buat khatam Al-Quran .. biasanya kat masjid/surau , diaorg buat tadarus kan .. haa , ni kita buat dlm own mini family :))
Sebelum ni , kitaorg alhamdulillah diberi peluang utk khatam 4kali then the next year "up" kan lagi , khatam 5kali ... tahun lepas , kitaorg dapat 5-6 kali khatam dalam sebulan .. Alhamdulillah .

Bagaimana pula dengan tahun ini , tahun 2015M @ 1436H ??
This year , masyaAllah tabarakallah .... kita dapat khatam 30 kali , bermakna kita khatam setiap hari .. kita tak sangka dapat berbuat demikian tapi ini lah yg dinamakan rezeki dari Allah .

Alright , ni nak kongsi cara kita buat ..
Pertama sekali , keluarga kami ada 6 org . Mak@Ummi dan 5 adik-beradik tapi sorang adik kat asrama jadi kita 5org ..

Caranya .... kita bahagikan 30juz diantara satu sama lain , tapi tak bahagi secara sekata sebab macam Ummi , Ummi baca slow jadi beliau biasa ambil 2juz setengah = 1 Surah Al-Baqarah . Bakinya , dibahagi antara kami beradik .. kadang sorang ambil 8-10juz .. baca sendiri-sendiri , (kalau nak buat dlm halaqah pun blh , so terpulang pada korang ) . Then by evening or night , kita akan habiskan juz-juz yg kita dapat .

Tambahan ; kitaorg sediakan air dlm tong-tong ... jadi masa baca , kita akan baca di hadapan air tu maka terhasillah air 30 juzuk ,.. inshaaAllah ada khasiatnya :) *pastikan botol tu tutup ya , supaya percakapan kita tak 'masuk' dlm air 30juz tu .

LEBIH SERONOOKKK ~ doa masa khatam Al-Quran kan doa mustajab ? Jadi , kitaorg sekeluarga dah habiskan 30juz dan masa nak doa tu ..... kita menjemput jiran-jiran , kawan-kawan , keluarga atau sesiapa saja , untuk datang dan hadir waktu doa khatam Al-Quran . Semoga Allah makbulkan hajat-hajat mereka .

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Okay , sampai sini sahaja entri kami kali ini . Semoga ada yg dapat manfaat dari entri kali ni , yg nak kongsi apa-apa amalan tambahan yg boleh dibuat masa Ramadhan , silakan k , share kat comment .. sgt dialukan .


InshaaAllah ada masa kami update blog ..... nak update part buat kuih raya masa Ramadhan lagi .. hehe so nantikan ^^ Barakallahu lee wa lakum waAssalamua'laikum warahmatukkahi wabarakatuh :D

Assalamu'alaikum wbt . My name is Shahrizana bt Dhamiri Gunter . 12/11/1995 was the date I exist in this world and 28/6/2015 is the day I start blogging ....

Wahh masyaAllah , macam tak percaya rasa . Dah ada blog so eventually kita jadi blogger dah haha . Saya suka saya suka *tiru gaya mei mei* ;)

Dah ada blog best n senang lah sikit , blh cite panjang² dlm ni ... takyah letak kat status huihui . I will mostly post about what happen or flashing back memories , something of that sort . So anyway , I guess this is just it for my first post ..

Wait up for my next post ^^ see ya ! Assalamu'alaikum